庭にたくさんの梅

果実の収穫に忙しい季節です

庭の梅の木に今年は梅の実がたくさんなっていたので、拾って梅酒を仕込みました。

果実酒でおなじみのホワイトリカーやブランデーも良かったのですが、
違うものも試してみようと思い、今年はワインに漬けています。


昨日、氷砂糖がほとんど溶けていたので少し味見をしたところ・・・

期待以上の美味しさで大満足です。
赤と白、どちらもおいしかったのですが、個人的には赤の方が好みでした。
梅風味のサングリアという感じです☆


我が家の庭は梅の木、グミの木、ラズベリーにブルーベリーと、今果実系の収穫が忙しい時期です。
子どもたちには嬉しい季節ですね。


たくさん実りすぎて毎年放置しているグミの実、せっかくなので来年はジャムか果実酒に挑戦したいと企んでいます。

赤と白、2種類仕込み中の梅ワイン

毎年たくさんの実をつけるグミの木